|
|
Staartvis Met Prei En Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
120 gram boter:
kervel
2 soeplepels water:
1 staartvis:
2 preien:
peper en zout
2 soeplepels witte wijnazijn:
1 soeplepel mosterd:
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de preistaven in reepjes en stoof ze ongeveer 5 minuten in een klontje boter.
- Voeg het water en de azijn toe. Doe de stukken staartvis eveneens in de pan. Zet het deksel op de pan en laat alles nog 5 minuten stoven.
- Werk het geheel op met boter en voeg de mosterd toe.-
|
|
|